Misen Ginjyô саке

Саке Ginjô е произведено от японската пивоварна Chugoku Jozo, намираща се недалеч от Хирошима. От 1918 г. тази дестиларна произвежда скъпоценни алкохоли с голямо внимание и грижа, използвайки наследствени методи, предавани на поколенията. Сакето се произвежда от 1963 г. и с годините този производител се е превърнал в знаков за саке индустрията. През 2011 г. Chugoku Jozo е награден със златен медал на годишните “Japan Sake Awards” за 7 от своите сакета. Този успех е повторен през 2014 г. и 2015 г.
Тази марка споделя името си с най-високия връх на остров Мияджима, едно от най-красивите места в Япония, включено в Списъка на световното културно и природно наследство на ЮНЕСКО.

Оризът, използвам за това саке, му придава мекота и свежест. Това е известния ориз Hattan Nishiki

ВКУС
Мек и плодов на ябълка, круша. Финалът е лек и зърнен, лек усет за горчивина.

АРОМАТ
Свеж и цветен